生の本鮪
本当に美味しい部分だけを厳選。「生の本鮪」!
目利きして仕入れた、”脂の乗った鮮度抜群”の生本鮪。
適正な温度と湿度で低温熟成させることで、旨味を引き出します。
【生本鮪のお腹の部分だけ】を使用しているので、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
黒毛和牛A5
魚せんの黒毛和牛はベストな熟成期間でさらに旨味を引き出しています。
また使用しているのは、黒毛和牛「銘柄牛」のみで
”生”のお肉を仕入れていて、
肉本来の味・香り・柔らかさを楽しむことが出来ます。
ワイン、日本酒でマリアージュとペアリング
ワイン、日本酒は498円税込〜となっており、さまざまなお米や葡萄の種類によって色々な味わいや香りあります。
お酒と料理が重なり合うと新たなマリアージュが生まれ発見があります。
相性の良い料理とお酒のペアリングによって楽しいひと時をお過ごし頂ければ幸いにございます。
※3時間制・専用セルフ飲み放題付 (金土祝前日は2.5時間飲み放題付きになります)
※ラストオーダーのお声掛けは行っておりません。
10,000円コース
自慢の本鮪満喫コース11品＆プレミアム飲み放題付【3時間・飲み放題付】10,000円（税込）コース
「本鮪のお刺身、黒毛和牛ステーキ、ねぎま鍋コース」〆は「生ラーメン」or「雑炊」からお好きな方をお選びください。ご予約時ご要望のない際、〆は生ラーメンになります。
生本鮪は脂の旨みが全く異次元の旨さです♪鮪好きは食べなきゃ損です!
他にも蟹料理、黒毛和牛、林spf、旬野菜料理などがあり、なかでも賞味期限が３日という新鮮さが特徴の”生のホルモン10種類”のスタミナ焼きは是非食べていただきたいです!
銘酒を取り扱っている魚せんは日本酒だけではありません。ワインにも力を入れております!
ボトルは約100種! フランス産・イタリア産・ドイツ産・スペイン産・チリ産などの美味しいワインを取り揃えております。
中野はもちろん東京都内でもなかなか飲めないお酒を多数ご用意。
しかもリーズナブルにご提供しておりますので、ぜひ何種類もお試し下さい。
【一軒家ダイニング】なので、あたたかみのある店内でごゆるりと。
少人数用の個室から、中～大人数向けの個室など、ご用途にあわせてお使いいただけます。
ゆったり過ごせるソファー席やおひとり様に最適なカウンター席。
広々した空間はお客様に喜ばれています!
| 営業日時 | 不定休 [全日]ディナー 17:30 〜 23:30 |
|---|---|
| 座 席 | 70席 カウンターあり |
| 喫 煙 | 不可（店外喫煙スペースあり） |
| お支払い | カード：VISA / MASTERCARD / AMEX / DINERS / JCB QR決算：PayPay / LINE Pay / Alipay |
| 個 室 | 有 4人用 6人用 7人以上用 |
| 電 話 | 03-5380-2245 |
| 住 所 | 東京都中野区中野５-３６-６ ◇ 駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 中野（東京）駅 徒歩3分（220m） 西武新宿線 ／ 新井薬師前駅 徒歩14分（1.1km） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 新中野駅 徒歩14分（1.1km） |
ずーっと気になってたお店へついに伺いました！
注文はスマホから出来るシステム。
来る前からこれは絶対食べる！と決めていた「黒毛和牛ステーキ」と「生本鮪」は即注文。
そしてピザもウリの1つとのことなので「明太子チーズトマトソースピザ」もいただきました♪
Rettyページにもある通り、生本鮪の脂がすごく乗っていてめちゃくちゃ美味しい…！こんな美味しい鮪なかなか出会わないのでは(｡♡‿♡｡)さすが仕入れにこだわっていらっしゃるとのことで…。
しかもわさびが2種類あって、醤油を付けずにそのまま食べる用の生わさびと、わさび醤油で食べる用のわさび。
食べ方を変えて楽しめるのは嬉しいですね♪
そして黒毛和牛ステーキはわさびと塩が添えられていてこれも好みの味で食べられます。でも何も付けなくてもお肉の旨味がすごくてあっという間に食べちゃいました。
鮪も黒毛和牛も肉厚でおかわりしたかったです。笑
ピザはなんと注文してから生地を伸ばして焼いて作るとのことで本格的すぎるこだわりぶり！！
写真の通り意外とサイズは大きく、生地はもちもち、チーズはトロトロ、しっかりと明太子が乗っていてこれもまた美味しいです♪
そしてお店おすすめのメニューの1つでもあった「季節の野菜と豚肉のせいろ蒸し」、「生本鮪の煮付け」も追加。
せいろ蒸しはポン酢でさっぱりと。ペロッと食べられちゃいました！笑
最後は生本鮪の煮付け！
鮪の煮付けには他のお店でもなかなか出会ったことがないのでどんな感じなんだろう？ってなったけど、お刺身同様脂の乗り具合がすごくて身がホロホロ、でもしっかり味が染みてて白米がほしくなる感じでこれも美味しかった〜！
※西京味噌漬けクリームチーズも頼んだのに写真撮り忘れました…。
店内は古民家風で居心地最高！
大衆酒場とは違って、ゆったり食事や会話を楽しみたいときにはぴったりです。
ごちそうさまでした！♡
中野でワインが飲める店。
古民家風のお店でお家にいる感じで飲めます。
2階建で席数もわりとあったので、大人数の飲み会とか使いやすそう。
中野には珍しい雰囲気のお店です。
ワインバルというわけでもないのにワインが充実。価格帯はボトルで2000円代〜ある。グラスワインは樽生ワイン推し。ボトルワインは、ソムリエがセレクトしているとかしていないとか。
本マグロや黒毛和牛は、3.4人でいくならサイズは大にすべき。2人でもがっつり食べたいなら大でもあり。
大の場合はどちらも値段は2000円ぐらい。ノーマルサイズだと1000円ぐらい。
※写真は大です。
今回美味しかったのは、ホルモン焼きとピザ。
ホルモン焼きは、キャベツとホルモンを混ぜて焼く感じで、味がついてました。
ホルモン自体が結構美味しくて新鮮な感じでした。
ピザはシンプルにうまい。
